youtu.be✨【第1回「シェフが選ぶSAKEアワード」審査会の動画を公開しました！】
🎥✨【第1回「シェフが選ぶSAKEアワード」審査会の動画を公開しました！】
シェフたちは、どんな想いで日本酒を審査したのか？
料理人だからこそ見つけられる、日本酒の新たな魅力とは？
第1回の審査会に臨んだシェフの皆さんの、真剣な表情や熱いインタビューをぜひご覧ください！
👇こちらからご覧いただけます
そして――
🔥🔥【第2回「シェフが選ぶSAKEアワード2027」エントリー受付中！】🔥🔥
第1回から、さらに進化します。
「料理と出会った瞬間、美酒はもっと輝く。」
この想いを胸に、和食・寿司・フレンチ・イタリアン・中華、それぞれの第一線で活躍するシェフが、料理とのペアリングという視点から日本酒を審査・評価するアワードです。
第2回では、酒蔵・関係企業・審査委員の皆様からいただいた声をもとに、大きくリニューアル！
✨「シェフが選ぶ美酒アワード」から「シェフが選ぶSAKEアワード」へ
✨「寿司部門」を新設
✨料理ジャンル別のペアリング審査へ
和食／寿司／フレンチ／イタリアン／中華
✨「スパークリング酒部門」「熟成酒部門」を新設
✨審査委員・受賞後のプロモーションもさらに充実
そして、何より大切にしているのは、
「受賞して終わり」ではないこと。
料理人、酒蔵、飲食店、流通、消費者をつなぎ、
日本酒と料理の新しい出会いを生み出し、
ブランド価値の向上や販路拡大につなげていく。
そんな「共創型アワード」を目指しています。
🍶✨【酒蔵・酒類メーカーの皆様へ】
あなたのお酒を、
「料理のプロであるシェフ」に選んでもらいませんか？
第1回に続き、第2回もぜひ多くの酒蔵の皆様にご参加いただきたいと思っています！
今年は、さらに面白くなります。
「うちのお酒は、どんな料理と出会ったら輝くんだろう？」
そんな可能性を、シェフと一緒に見つけてみませんか？
📣【エントリー受付中！】
募集締切：2026年10月30日（金）
1社5商品までエントリー可能
▼募集要項・エントリーはこちら
🎥まずは、ぜひ第1回の審査会動画をご覧ください！
そして――
第2回へのエントリーを、心よりお待ちしています！！
日本酒の新しい価値を、料理人と、酒蔵と、みんなでつくっていきましょう。