www.instagram.com「ブルワリー柳河」
近年、日本酒のコンテストでバンバン賞を受賞するなど、評価がうなぎ上りの菊美人酒造！
（菊美人酒造の酒蔵見学編は、1つ前の投稿をご覧ください！）
そんな美味しい「菊美人」のお酒を造るのは！
この方、黒田杜氏！
なんと！東京でのサラリーマンを55歳で脱サラし、1から酒造りを学び、菊美人酒造の杜氏に！
更に、ビール造りも学び、昨年、福岡県の柳川市に、「ブルワリー柳河」をオープン！
「麦で造った日本酒です」と黒田さん！
菊美人の美味しい日本酒の秘密が、分かった！
黒田杜氏についても、月刊たる、のコラムで触れさせていただきます。
しかし、柳川は、すごい観光客だらけでしたよ～♪
観光に疲れたら、「ブルワリー柳河」で絶品ビールで乾杯！