【接客】満足度が下がる瞬間 | Risueña(リセンナ)~モデル・ハッピースマイルモデラー理津江のハピネスリッチスマイル~

Risueña(リセンナ)~モデル・ハッピースマイルモデラー理津江のハピネスリッチスマイル~

《笑顔》=《豊かな表情》と《マナー》=《豊かな心》でハッピーライフをつかもう

日々の【笑顔のあれこれ】をワタクシらしく自由に感じたまま素直に綴ります。

Risueña 安田 理津江でございます。

モデル・ハッピースマイルモデラー
として活動しております。

いつも覗いてくださいまして、有り難うございます。

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『幸せな笑顔をうみだす』
『幸せな笑顔をつくりあげる』
の想いをこめて、その人、その場、その空間、
すべてを笑顔溢れる様に導く人。

キラキラ笑顔と感謝の想いを伝えるサービスに…キラキラ
笑顔講師・マナーOJTインストラクター
(JAMOI認定講師)
として皆様の魅力と能力をひきだし、
最高に輝くハッピーライフを紡ぐ
お手伝いをいたします。
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おはようございます。
毎日、厳しい残暑が続いていますが
秋の夜、リンリンと涼しげな鈴虫の声が
趣深いです。
今週も笑顔で前向きに過ごしましょう。


先日のこと。
ある人気飲食店で打ち合わせを兼ねた
食事をしました。
お店の看板メニューをいただき、
文句なしの美味しさ。
満足度が高く、再訪したい気持ちで
いっぱいでした。

食後、わたくしだけ一足先に失礼することに
しました。
この時、満足度が一気に低下した出来事が!
席を立ちお店を出るまでの間、
(奥の席だったので入り口まで距離はある)
従業員の挨拶や会釈が全く届かなかった
のです。
オープンキッチンの前を通り、
何人かの従業員とすれ違いました。
とくに忙しそうな雰囲気でなく
待機姿勢の従業員も目に入りました。

『ありがとうございます』
『また、お越しくださいませ』

従業員一人の挨拶に次々とこだまが響くと
明るく気持ちの良い印象です。
ただ単に、次々にこだまするのではなく
心をこめ、お客様に顔を向ける挨拶が重要です。(状況、場合にもよる)
挨拶はどのお仕事、日常でも基本です。
食事の満足度が高いだけに雑な応対と
作業接客が期待値より低く、
非常に残念な気持ちになりました。

もしかすると、何人かで訪問したので、
一人だけ先に帰るとは思わなかったのかも
しれませんね。
しかし、思い込みは誤解やトラブルのもとと
なる場合もあります。

例えば、
お手洗いや電話で席をたったのだろう。
だから挨拶なし?
それもどうでしょう?
お客様の行動が予測できないのであれば、
笑顔と会釈をすると良いでしょう。

挨拶が出来ない残念なお店という事実
インプットされる。
お客様満足度低下⇒再来店なし

接客応対や環境で満足度は高くも低くも
変わります。

よ~く、お客様を観察しましょう。
お客様の表情、言葉、行動、持ち物など。
そこには、お客様のニーズや本音がみえます。
お客様の気持ちをくみ取り、心と心を繋ぐ
応対を心掛けましょう。
ほんの少しの意識変化が、満足度を高めて
ファンをつくるのです。


お店の課題を抽出し、解決策をご提案、
より良いお店づくりのサポートをいたします。
お気軽にお問い合わせくださいませ。


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