アスパラガス

北海道のお土産で、立派なアスパラガスをいただきました♪

茎の部分は、焼いてマリネに。






上の方は、サラダに。


デイップは醤油麹をマヨネーズと今回は牛乳でのばしたもの。


また、パスタも♪

アスパラとサーモンのクリームパスタ。
クリームは牛乳に小麦粉をよく溶いて、それを煮詰めました。生クリームの代わりに。あっさりしておすすめです♪
仕上げにレモン汁を少し振りかけました。


アスパラガス、大好きな野菜の一つです♪しゃきっとした歯応えと、ほんのりした甘みが感じられるのが魅力のお野菜です。