自家製酵素作り5日目今朝の様子。。野菜ゃ果物の水分と砂糖が溶け、とろとろ〜ってしてます。昨日より底に沈殿した砂糖がなくなっていました。上の方に野菜ゃ果物が浮いていて、その下は水分です。空気に触れる面を入れ替えるよう手で混ぜ、私の常用菌をしっかり入れておきまーす( ´艸`)匂いは…昨日より気持ちまろやか?