抹茶って美味しいじゃん
「和」のスイーツとか苦手だから・・・好んでは食べてなかった私
だけど
この抹茶ゎ美味しく食べれたょ
私のオススメゎ。。プリン
森半 抹茶ぷりんの素・アイスの素・抹茶グリーンティー
４月３日に参加させていただいたサンプル百貨店さんのイベント
ＲＳＰ（リアルサンプリングプロモーション）ｉｎ東京ドーム
で
再会したの
前回の第３６回ＲＳＰin白金台で出逢ってからリピして食べてる
森半さんの抹茶シリーズ
私なりに美味しさと作り方を紹介するね
森半さんゎ江戸時代後半（1836年）に京都の宇治・小倉で創業スタートしたんだって
・・・176年もの歴史があるんだね
初代、森下左衛門といい屋号の「森半」は初代に由来されているんだね
小倉は高級茶「玉露」発祥の地。抹茶の原料となる「碾茶」の有数の産地なんだ
知らない会社さんだたから、歴史を含めて知れて良かった
お茶の葉は一緒でも発酵具合ゃ製法で変わるんだね
抹茶ができるまでも製法が異なるんだね
へぇー
覆下茶園
日光を抑えることで、お茶の旨味成分テアニン（アミノ酸）がカテキンに変わるのを
防いで、苦みや渋みがなく、まろやかな旨みが多いお茶になるんだって
森半さんでゎ。。。お茶の葉をまず碾茶にして、高級抹茶となる碾茶ゎ
昔ながらの石臼で挽いてるの
今の工業の様子を映像でみせてもらったの
石臼って・・今でも使われているんだね
歴史資料館的な所でしか見た事なかったから、逆に新鮮な製法に思えちゃった
１００台以上ある石臼なのに、１時間にたった３０gしか抹茶が作れないんだって
だから一部の高級抹茶にしか使う事ができないんだね納得。。
とっても貴重な石臼抹茶を使った茶道用のお茶やお菓子を作っている「森半」さん
こだわりあるお茶屋さんが作った。。。
抹茶プリンの素と抹茶アイスの素
ディナータイムに試食させてもらったり。。。
抹茶ぷりんの素ゎ。。。
ほんのり甘みがあって抹茶が強すぎなくて私は一番食べやすかったょ
この抹茶味ゎ好き
抹茶アイスの素ゎ。。。
濃厚な抹茶味で、抹茶が苦手な方には少し濃すぎる味かも
抹茶好きな方に聞くと、某アイスメーカー（〇ーゲン〇ッツ）の抹茶味みたい
ブースでも試食させてもらぃ。。。
宇治抹茶グリーンティーゎ。。
牛乳と割ってあったんだけど、すっごく飲みやすかったの
抹茶オレゎ飲めるから時々飲んでいたんだけど・・・市販されている抹茶オレよりも
濃厚で美味しかったんだぁー
もう少し甘みが抑えられていた方が、幅広い方々に飲んでもらえそうだったな。
現に、うちの母や妹ゎ「抹茶と思って飲んだのに甘すぎ！」って・・・。
甘くないなら普段から飲んでも良いって言ってたなぁー
でも
私ゎ気に入ったから。。。ご購入
前回もブースで購入し、今回もブースで購入ちょっぷるでゎプリンの素を購入
１袋で４個分作れるから、みんなで食べようと職場で作ってみたり。。。
用意する物ゎ、抹茶ぷりんの素１袋とお湯２５０ｃｃのみ
ぷりんの素とお湯を入れてクルクル混ぜた容器に入れ、冷蔵庫で３時間以上。。。で完成
職場なので、コーヒーメーカーの下のやつの中で作っちゃった
これでも全然
きちんと混ざさえすればね
お湯を入れすぎると柔らかくなり過ぎて、プリンのように固まらないから注意してね
おやつに職場で試食してみると。。。職場の男性陣にも大好評
甘さが丁度良くて濃厚な味が良かったみたぃ
でも・・・１袋４人前ゎちょっと１人分の量が少なめだから私は１袋３人前にしちゃった
アイスゎ牛乳を加えて作るだけだし・・・グリーンティーゎ牛乳でもお湯でも好きに割って
飲めるから、とっても手軽なの
先日、お友達のお宅への手土産として持って行ったの
ママが手が離せなくても、これならお子様だけでも作れるでしょ
抹茶好きな
双子ちゃんも。。喜んでくれたょ
みんなが笑顔になる美味しい抹茶シリーズ。。。ご馳走様でした
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共栄製茶 様 
http://www.kyoeiseicha.co.jp/
サンプル百貨店様 http://www.3ple.jp/contents.php?target=rsp/37th/blog#item
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