ディナータイムにご試食させていただいた女性の新たな味方らしき初耳キノコ
素材の味が分かりやすように？？おひたしで出していただきました。
阿蘇の健康素材「ヤマブシタケ」
ちょっと見た目美しくない？？まぁ～そんな事を言わないでお付き合いくだされ
イケメンシェフもご紹介しちゃいますので。。。
会社は熊本県阿蘇郡にあり、「ヤマブシタケ」を生産している会社なの。
この３大キーワードゎ
大自然・衛生環境・安全安心
なんだって。
そんなに安心安全なキノコなら今まで以上に接種を心掛けていかなきゃダメ栄養素
とか含まれているのかな。。
実際ゎ・・・
ヤマブシタケって何？？って感じなのょね
高級食材として古くから使われていたんだょ。中国では宮廷料理にも使われて食材。
キノコは健康食材に分類されるキノコなんだょ
ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富なので、美容にも最適なキノコって言えるかも。
食物繊維とマグネシウウム（100ｇ当たり）をグラフで示したものです。
食物繊維はしめじと比較するち、約１５倍もの差があるのマグネシウムなんて牡蠣の２倍
毎日の食卓に美味しい１品としてプラスできたら嬉しい素材かもっ
このヤマブシタケを使ったレシピを紹介してくれたイケメンシェフゎこの方
先日ひるおびを観ていて初めて知った私
とても簡単なのに美味しそうなレシピを紹介されて
いたの。
今回のこの「ヤマブシタケ」もしんちゃん流レシピ
が会場でもブログでも紹介されていました
作り方ゎ・・・http://ameblo.jp/shinjiro-terada/entry-10833400410.html
参考にしてね
実際に会場で試食をさせていただき感じた感想ゎ・・・
おひたしで食べるには、苦味やクセが強くて決して美味しいとゎいえる物でゎないかも。
だけど、レシピ次第では独特な味を気にする事なく食べれるみたい
健康を考えて食べるって言うのも良さそうだなぁ～と思いました。
女性の見方になってくれそうなキノコ ご紹介ありがとうございました。
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阿蘇バイオテック様 
http://www.farmland-bt.jp/
サンプル百貨店様 http://www.3ple.jp/
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