ありとあらゆるジャンルを追い求めていくと
最高級品はというものは
全てマイルド(自己主張がない)なものに統一されるらしい
例えば、コーヒー
コロンビアは酸味が強く
キリマンジェロは渋みと苦みがあるが
ブルーマウンテンは自己主張がない
お酒では
日本で一・二を争う越後の銘酒「越乃寒梅」
作る本数が決まっているので幻の銘酒と呼ばれているんだけど
この酒は、個性がなく、水のようにサラッとしている
お酒に詳しい人に言わせると
よいお酒は「いかに水に近いお酒を造るか」なのだとか・・・・
食事の主食である、ごはんもしかりだと思う
さしずめ
人間の場合
体の７０％以上は水できているので
その水をマイルドにすることになる
そうすると
体も人格もマイルドになり
興奮することも少なくなり、心労も減り
ストレスから病気になることも減っていくんだろうな～
さてさて
問題は、どうやってマイルドにするかだね・・・・
