どーも、りんパパです。
本日のレシピ一品目は『アボカドと納豆のマヨ和え』です🥑
アボカドを適当な大きさにカットし
納豆、かつおぶし、塩昆布、マヨネーズを入れて混ぜるだけ🌀
完成！超簡単ですよね♪
アボカドって意外と何でも合うんですよね～不思議🙄
続いて二品目！
『里芋と挽き肉の煮物』です🥘
まずは里芋の皮剥き、これが結構めんどくさい
次に挽き肉を炒めて火が通れば
里芋、水300ml、白だし大さじ1を入れ、ひと煮立ちさせます。
料理酒、砂糖、みりん、しょうゆをそれぞれ大さじ1入れ煮汁が少なくなるまで煮詰めれば完成です👏
今回は30分くらい煮込んで里芋は結構柔らかくなってましたが、さらに煮込んでトロトロにしてみたいです♪
定番料理が多いものの最近レパートリーが増えてきた気がします