スイートポテト | 坂の上のローズ邸

坂の上のローズ邸

坂の上のローズ邸では、体に美味しい料理を
ただいま 準備中


テーマ:

秋の味覚を食べつくす 第1弾

 

さつまいも

 

昨今 さつまいもの品種改良がすすみ

 

色々 特徴のある さつまいもが出てきております。

 

ほくほく系 やら ねっとり系 やら しっとり系など

 

ほくほく系は、紅あずま や なると金時

 

ねっとり系は、安納芋が代表格になるのでは

 

本日 食しますのは、

 

しっとり系 シルクスイートでございます。

 

絹のような なめらかな触感

 

繊維量が少なく

 

上品な甘さが特徴でございます。

 

その甘さに合うように

 

ハンガリー産アカシアはちみつを合わせました。

 

私は 裏ごしした 滑らかな口当たりが好きなのですが、

 

これは、ただ、荒くスプーンでつぶしただけで

 

滑らかな口当たりに・・・

 

 

ハロウィンには、パープルスイートロードなど紫系のさつまいも で

 

作るのも 一興でございますね。

 

 

 

 

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村

 

楽天レシピにて レシピ公開中でございます。

 

くせのない 味で 大変使いやすい蜂蜜です。


私は近所のスーパーで購入いたしました。
千葉産でございました。
1個 約300gを3個使用

 

 

パープルスイートロードは、こちら。

 

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

千葉県産 パープルスイートロード Lサイズ(12〜15本入)5kg
価格:3980円(税込、送料別) (2018/10/9時点)



 

 

林檎ローズさんをフォロー

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス