たまに、揚げ物が特売で
安かったりすると
ついつい多めに買ったりしませんか
？
そのまま食べるのもいいんですけど、
揚げたてじゃないスーパーの揚げ物は
少し工夫したほうが美味しく食べられますね
今日は、ヒレカツが
安かったので・・・
ソースカツ丼にしました
とんかつソースに
みりん・しょうゆ・砂糖を加えて
水で少し延ばして煮立たせて、
ちょうどいいとろみになったら
カツに絡めます。
あとは、キャベツを敷いたごはんに
盛り付けて出来上がり
そのまま輪切りにすると
断面が目立たないので、斜めに切って
ブツ撮り対策を施しました
甘めのソースが
ごはんを進めてくれます