昨夜のお話で申し訳ない限りです
miwaneneさんプロデュース
「金曜日はカレーの日」
久々に実践できました
☆
メニュー開拓もしようと思って
色々と思案していたんですけど
まとまらず……今回は
ビーフカレー
にしました♪
でも、よ～く見てみると
お分かりだと思いますが
具が少ないですよね
？
実は今回、玉ねぎ・にんじんと
にんにく・しょうがを全部
すりおろして、お肉を炒めた後に
いっしょに投入して煮込みました☆
そのため、お肉以外見えていませんけど
ペースト状の野菜がソースの中に
隠れているんですよ
仕上げにりんごをすりおろして
出来上がりです！
お肉も２時間ほど
「圧力鍋もどき」の炊飯器で
煮込んだので、やわらかくなっています☆
ソースは少し甘めに仕上げて
まろやかな味にしてみました