連日の辛さ推し☆

激しい雷雨のため、ひとまずから
ひとネタ書いておきます


「暑い日に辛いもの」シリーズを続けました。
昨日は汁なし担々麺、今夜はブルダックです♪

前回は少し調味料の絡みが今ひとつでしたが
今回は、鶏肉から出た脂をこまめに取りながら
コチュジャンは最後に入れて焼き上げて
汁気の多さは回避できました

コツをつかんだ感じなので、これからは
得意料理にしたいと思います o(≧ω≦)o