レッスンで仕込んだ生地を焼きました。
寒かったので、再試発酵70分位かかったかな
良い感じに伸びてくれて、内層も良かったです😊🎵
バゲットコースの生徒さん達も、自宅で復習焼きしてくれています😊
生地を触れば触るほど、感覚が身についていくと思うので、沢山復習してみてください！
理論と感覚が身についたら最強ですよ😆
一緒にがんばりましょう💪
天然酵母のおうちパン教室 Rinco Pan
レッスンの詳細はプロフィールにあるHPをご覧下さい😊
@rin_copain
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