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このブログは小さな家に暮らすアラカン主婦の日常を綴ったブログです。
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特別美味しい料理もありません。
ファッションセンスもありません。
あるのは愛です♡
どこにでもいるおばちゃんのリアルな日常を見に来てくれたら嬉しいです。
ケアマネジャー
整理収納アドバイザー
防災士
こんにちは、Rinです。
最近、夜のリラックスタイムに「甘いもの」が欲しくなること、ありませんか？
私はよくあるんですが、夜だとカフェインやカロリーが気になって、結局我慢してストレス……なんてことも。
そんな時に見つけたのが、ちょっと不思議なスイーツなんです。
「GOVOCE（ゴボーチェ）」っていうんですけど、なんとこれ、中身が「ごぼう」なんです。
そう、あの煮物とかに入っている、あのごぼうです。
ごぼう茶で有名な「あじかん」さんの商品なんですけど、最初に聞いた時は「え、ごぼうがチョコ？」って正直びっくりしちゃいました。
ま～私、ゴボウは大好きなんです。
鶏肉と一緒に煮ると、あっという間に食べてしまうほど夫婦そろって大好き。
でも、あのゴボウを使ったチョコレートって……一体どんな味？
チョコレート好きの私としては、試さずにはいられませんでした。
今までリンツやゴディバなど、美味しいチョコレートはたくさん食べてきました。
でも、やっぱり体のことを考えると、多少は控えた方がいいなと思っていたので、わくわくしながらお取り寄せ。
私が手にしたのは、1袋12枚入りが3つセットになったものです。
気になって色々調べてみたら、誕生秘話がすごく面白くて。
これ、最初から狙って作ったわけじゃなくて、偶然の産物だったそうなんです。
「元々は肉や魚、乳製品、卵などの代替品の開発中にできた失敗作でしたが、研究を続けていく中で、ごぼうとカカオに8つもの香りの元となる成分が共通することを発見。さらに、ごぼうの粒子を限りなく小さくして、チョコレート同様の優しい口どけを再現したそう。」 （出典：株式会社あじかん ニュースリリース ）
失敗作から「チョコの香りに似てる！」って気づく研究員さん、凄くないですか？
流石プロの視点ですよね。
カカオを使っていないからノンカフェインだし、ごぼう由来の食物繊維やポリフェノールが摂れるのも嬉しいポイント。
これなら夜寝る前でも罪悪感なく食べられそうです。
実際食べてみると、最初の一口は「ごぼう！！！」（笑） でも、口の中で溶けていくうちに、ちゃんとチョコレートを食べている感覚になるから驚きです。
ごぼうなのに、ちゃんとスイーツとして美味しい。
「これなら罪悪感なく食べられる♪」と、一口ごとに感動してしまいました。
健康志向の友達にプレゼントしても、この驚きを共有できて喜ばれそうです。
ごぼうの新しい可能性、ぜひみなさんも体験してみてください。
不思議とハマっちゃうかもしれませんよ。
個人的にはちょっとお高いと思ったのですが、ご褒美スイーツとしてパントリーの奥にこっそり隠しておきたい（笑）
そんな、驚きのごぼうチョコのご紹介でした。
それでは、また。
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