本日の農家さんからのお便りは、秋田県大潟村で有機栽培、特別栽培の身体に優しいお米を作り続ける粋き活き農場 加藤さん家の生育風景です。
令和１年産からお取引きを始めさせて頂いた加藤さん。事前に試食を頂き、秋田小町のあっさり食感の中にも甘みと瑞々しいツヤ感があり、とっても美味しくて、店頭販売を行ったところ、リピーターのお客様が続出する大人気米に！
新米まであと2ヶ月を切るところで、既に残りわずかの連絡を頂き、令和２年産が待ち遠しい日々。
今年は、長雨にもかかわらず、非常に順調に生育していて、豊作の予感とのことでした。収穫が楽しみです！
smart+mini特別編集 「同時メシ」 価格:本体900円＋税
著書 ５ツ星お米マイスター 澁谷梨絵
https://www.kinokuniya.co.jp/f/dsg-01-9784299002808
https://books.rakuten.co.jp/rb/16214259/
https://tkj.jp/book/?cd=TD002808