1500軒以上のパン屋さんを巡っていくパン好きの主婦から次第にパンイベントの主催者とパン屋さんを繋ぎ新商品をいち早く紹介していただいたり今まで知られてないお店の出店など価値の高いイベント運営へ関わっていくパンディレクター活動を開始