アースオーブンでオフ会

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1/17(水)親交ある方達とのオフ会に。


アースオーブン稼働いたしました。




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焚き火は左右のどちらかに寄せ、奥を使えるように。師匠のS君が伝えに来てくれました。
火がつくと、対流ができていい感じ!



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イタリアンレストランでピザを焼いていたというNさん、
プロ技を見せていただき感動。
同じ生地でも味が、食感のクオリティが最高でした。


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生しらすとブラックオリーブのピザ
贅沢すぎます

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牡蠣小屋???こちらも大人気

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マムちゃん



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双子ちゃん

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お天気は完食するまで、もってくれました。

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屋外...アースオーブン(ピザ、野菜、アヒージョ)
軒下...七輪(牡蠣、ホタテ、焼きおにぎり、チーズ)
屋内...ホットプレート(お好み焼き、焼きそば、餃子)

お越しの皆様は本業を持ちながら多才な方ばかりで、自然に各持ち場を担当してくださって、気持ちの良い流れを作ってくださいました。

おかげさまで天候不安の際のイベントも

シュミレーションさせていただくことができました。


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本当にありがとうございました。


またやりましょう✨⤴️