ブライダルフェア~東京大神宮マツヤサロン④ 試食会編~ | ずぼら卒花のDIYウェディング@表参道の某式場

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おはようございます、rico です。

前回に引き続き、東京大神宮のブライダルフェアについて記載します。
今回は④の試食会編についてです。


模擬披露宴の次は試食会です。

披露宴会場の「瑞穂 (みずほ) 」で行われました。



テーブルはこのようにコーディネートされていました。

 

 

東京大神宮のお料理には以下のコースがあるようです。
現在は変更されていたり、他にもあるかもしれません。

  • 四季の料理 11,000 円
  • 特別料理 13,000 円
  • オリジナル料理 18,000 円
  • 伊勢懐石料理 15,000 円, 20,000 円


「四季の料理」はその名の通り、季節によりメニューが異なります。季節ごとに以下のコースが用意されているようです。

  • 3 ~ 5 月: 春祝盃 (はるしゅくはい)
  • 6 ~ 8 月: 夏彩 (なつさい)
  • 9 ~ 11 月: 秋美食 (あきびしょく)
  • 12 ~ 2 月: 冬華 (ふゆのはな)


「特別料理」は、以下の 3 つのコースから選ぶことができます。

  • 万葉懐石
  • 日本料理
  • フランス料理


「オリジナル料理」はシェフと相談しながらオリジナルのメニューにすることができるようです。

「伊勢懐石料理」は、15,000 円と 20,000 円のコースが用意されています。20,000 円の方は、中でも贅沢な食材が使われているようです。

1 日 1 組限定と記載されていますが、20,000 円のコースだけが 1 日 1 組限定なのか、両方とも 1 日 1 組限定なのかはよく分かりませんでした。



試食会では、「四季の料理」の「夏彩」をいただきました。
メニューはこのような感じでした。



飲み物はお酒も選べるようで、スパークリングワインもいただけました。

1 品目の「籠盛り 多幸柔らか煮 丸十レモン煮 天豆 手長海老甘煮 青梅含め煮 もろ胡瓜 巣篭り長芋 いくら 山葵酢」です。

名前が長いです… (笑)

 


和食の言い回しはあまり詳しくないのですが、「多幸」はタコです。タコは「多幸」と言って、縁起物として親しまれてきたようですね。「丸十」はサツマイモで、薩摩藩の紋が由来で「丸十」と言われているようです。ピンクの器には長芋といくらが盛り付けされており、確か山葵酢で味付けされていたと思います。

2 品目の「夏鱧葛打ち 順才 紅白結び 青味 梅肉 季節の香り」です。

記憶が曖昧で、「季節の香り」が何だったかは忘れてしまいました。

3 品目の「福っ子湯引き 太刀魚の焼霜造り薬味添え 芽ものいろいろ」です。

「福っ子」が何か分かりませんでした。分からないことが多くてすみません…

4 品目の「ロブスターのフリカッセ」です。


5 品目の「ペパーミントのグラニテ」です。


6 品目の「牛フィレ肉のロースト 赤ワインソース ズッキーニ オクラ 赤ピーマン」です。


7 品目の「桃のムースケーキとガトーショコラ 小フルーツ添え」です。

 

有料だけあって、ほぼフルコースでした。いずれも美味しかったです。
実際の「夏彩」には、以下の 3 品が追加されます。

  • 御蒸し物 鰻茶碗蒸し 椎茸 竹の子 百合根 銀杏 三つ葉 柚子 銀餡かけ
  • 御菜肴 完熟トマトのジュレ
  • 御飯替り 鯛素麺 赤板 木干し 胡瓜 おろし生姜 揚げ茄子 万能葱


ただ、上記が無くても十分満足できるボリュームでした。


東京大神宮のお料理はコスパが良いと感じました。
試食したのは一番安いコースでしたが、十分なボリュームだと思います。
その次に安い 13,000 円のコースでもフォアグラ、アワビ、伊勢エビ等の高級食材が使用されていて、十分豪華なお料理だと感じました。

試食会後は、デザートビュッフェが試食できるということで、再度披露宴会場の「五十鈴 (いすず) 」に戻ってみました。
きちんと確認はしていませんが、無料で試食できそうでした。


会場はがらんとしていて、デザートの試食会をしている感じはしなかったのですが、近くのスタッフに「試食できますか?」と聞いたところ、「できますよ!ご自由にお取りください!」と言われました。

 

飲み物もいただきつつ、試食しました。どれも美味しかったです。

試食会でお腹一杯食べたのですが、ここでもがっつりいただきます (笑)

 

ちなみに、試食会の会場だった「瑞穂」の隣の披露宴会場「重浪 (しきなみ) 」でも一口試食コーナーをやっていました。
こちらもきちんと確認はしていませんが、無料で試食できそうでした。


私たちはさすがにお腹一杯だったので、ここでの試食はあきらめました。

次は、2F の美粧室でかつらと白無垢の体験です。


ブライダルフェア~東京大神宮マツヤサロン⑤ かつら・白無垢体験編~に続きます。

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