みかんはこの季節のビタミンC補給に欠かせません。
ナイフいらずでそのままいただけるのもいいです。
らくちん。
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LA MAISON DU CHOCOLAT (FRANCE)
Salvador
１月８日 と１６日 に紹介したLA MAISON DU CHOCOLAT 。
今日はSalvador。
フランボワーズのガナッシュ。
酸味と香りがダークチョコレートと絶妙のバランスで
心地よいです。
ウィスキーに合いそうです。
写真だとちょっとわかりにくいですが、トップのラインは赤色です。
チョコレートは20℃前後がいちばんおいしくいただけます。
特にこのように香りを感じたいチョコレートはなおさらです。
冷蔵庫に入れてある場合には出してしばらく待ってからいただきます。
がまんするのがちょっとつらいこともありますが…。