セドナからALOHA!
今日はびっくりするほど強風でした。
日本も台風がまた来ているようで、最近日本の天気と
連動しているような・・・
コロラドのクライアントさんから、「デンバーでもすでに雪が降っていて
今年は早いです！」とお話があり、今年は世界的に寒いのかもしれませんね。
旦那さまRくんの誕生日月もそろそろ終わりに近づいてきました。
誕生日前後1か月って、色んな変容や浄化がある場合が多いのですが、
もちろん人それぞれ現れ方も違います。
Rくんの場合は、今年は整理整頓というメッセージがあちこちから
来ていて、ず～～～っと長年あけていなかった箱をいくつも開けて
急に整理整頓と断捨離始めたり、無意識にも色んなお掃除していた彼。
体もどんどんスッキリしていって、そのせいか余計にアクティブに動き回って
色んなもの発明して作ったり、ガレージをさらに使いやすいように整理したり。
素晴らしい働きをしているRくんに、彼の大好物のプリンを
久しぶりに今年作りました。
シュガーカットしていたのでなかなか作りませんでしたが
誕生日月だしね！と作ったらすでに食べすぎています＾＾笑
ハワイ時代によく買いに行っていたベーカリーのプリン。
そのガラス容器を取っておいたのですが、それが役に立っています。
小さめサイズなのでちょっと食べるのにちょうどいい大きさ。
アメリカの牛乳味が薄めですが、トロトロプリンを作ってみました。
カラメルも苦めがRくんの好みなので多めに作って、食べる前に
好きなだけかけて食べるようにしたら、「毎日作ってね！」と
シュガーガットどこへ行ったんだ～～～という感じです
先日作った、ブラックビーンズのブラウニー。
小麦粉一切使わないのでギルティ―フリーですよ＾＾
カカオニブとピーカンナッツをのせて焼いて歯ごたえもあり、
なかのしっとりなビーンズペイストと合います＊＾＾＊
リトリートで来ていたクライアントさんにも喜んでいただけました＾＾
今日も朝、ふわふわビスケット（ケンタッキーのビスケットような）も
作ったし、今月はスィーツたくさん作っていてオーブン使いまくっている気が・・・
デートし始めたころは、私がいつもデザートをレストランでもオーダーし、
「甘いもの食べる気持ちがよくわからないよ
」と食べる私を見ているだけ
だったのに、いつの間にか甘党になっていて、今では彼のほうから
「ケーキが食べたい、プリンが食べたい」とリクエストしてくるようになりました＾＾；
プリンを初めて作ってあげたときは衝撃的だったようで、大ファンです。
日本に行くと必ずコンビニでもケーキ屋さんでもプリン食べたがり、
たしかにアメリカで、こういうプリンってなかなか売ってません。
日本でよくある、本物カスタードのお菓子やケーキなどもアメリカでは
なかなかないので、日本のスィーツのレベルの高さは素晴らしい！と
思います。
アメリカでプリンというと、あま～～～いクリームのようなもので
卵の味なんて全然しない感じのものです（＊＊）
「プリン」と、名前がカタカナだから欧米のものだろう・・・と思うかもしれませんが
アメリカではプリンって全く別物、あるいはあまり意味が通じないかもしれません＾＾；
レシピなどを見てみても、卵はもちろん入りますがコーンスターチやバターを
入れて火にかけてもったりクリームのような感じで食べるのがアメリカ流。。。
文化の違いって面白いですね。
愛をこめて
Ayanon
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