ヨシケイのキャンペーンか何かで貰ってましたの。
うひょひょー。
ふぐ、フグ、河豚ですわ。
母とダンナさんと３人で『てっちり』でいっ！
ぐつぐつ、グツグツ。
でも、何かが違う。
何度かお店で頂いたのと違うのよー。
河豚が好きで、私や部下達によく食べさせてくれた師匠が居なくなって
もう何年も前の記憶になってしまったけれど。
鍋奉行だった師匠は、アクを丁寧にとり少しづつ具材を鍋に入れてました。
焦らず、時間をかけて食べてたなぁと思い出す。
急いで作って、一気に煮込むやり方じゃあ折角の美味しいモノも
実力を発揮出来ないのね、と思い知らされた本日のお鍋。
色々残念。
リベンジはいつになるか…。