日本最北端の村から、ホタテを持ち帰りた～い
前夜のレストラン風雪で教わった情報では、
ここ２日間出漁がなかったけど、明朝は出られるんではないかな、と
国道沿いに、「ほたて」のノボリがはためいてるぅ～～～
ホタテが待っててくれてるぅ～～
〝JFさるふつ直売店
〟猿払村漁業協同組合が運営している直売所。
特産のホタテのほか、新鮮な海産物が買えるお店
土曜日は営業していて、この日めがけてやってきた甲斐あったーっ
漁船が出漁した日のみ販売の「活ホタテ」
しかも数量も限定だから、超幸運
ちなみに、直売所ではホタテのほかに、ほたて製品の取り扱いも豊富
猿払のホタテを使った「崎陽軒のシウマイ（真空パック）」も、ここで買えます
猿払村から350キロ、活ホタテを運んできましたー
猿払のホタテは「地撒き式」の４年貝。
道内でも特に水温の低い場所で育つので、殻が厚いのが特長
連れて帰ってきたホタテを、贅沢にタテ切りのお刺身に
貝柱の繊維がしっかりとして、歯ごたえが十分。
もちろん甘みもしっかりとあって、これが猿払産ホタテの特徴なんですね
お刺身ほか、バター焼き、フライでホタテ三昧しましたーっ
だいまんぞくぅーっ
記載のお店情報は、訪問時のデータです変更等もあります
☆ JFさるふつ直売店
宗谷郡猿払村浜鬼志別992-31 01635-6-2130
9:00～16:30 日祝休、ほか冬期間、年末年始、お盆休み
reported by rikucha