我が家の食卓も、すっかり道産米にコメチェンしてます
その北海道米を使った、手焼きせんべい専門店〝サムライ煎兵衛
〟円山に、この冬開店。
道産米100％のおせんべい、ってことでかなり話題に
おせんべい１枚１枚のパッケージ
‘現代人よ、パリッとしているか’がコンセプトだからねー
北海道にせんべい生地の加工場がないため、
山形県の工場との信頼関係を築き、加工にこぎつけたそう
新潟に次ぐ年間生産量の北海道米を、世界に広めることをターゲットに
この紙袋入りは、おかきバージョン
お店のロゴマーク、よく見るとお米の形をしたサムライでござるネ
道産米の３品種「おぼろづき」，「ふっくりんこ」，「ゆめぴりか」を焼き比べ
せんべいになった三種三様の違いが面白い
「ゆめぴりか
」は、厚みがあり米の味が楽しめ、「ふっくりんこ
」は、薄焼きでクリスピーなパリパリ感、「おぼろづき
」は、米の粒を残した生地で、最も米の味を味わえる
こちら、‘おぼろづきのハーブ塩
’お味は、バラエティー豊富に21種類とか
藻塩、シナモン、トリュフ塩、しょうゆ、一味
などなど。プラス100円で、焼きたてを店内でいただけます。
普段におせんべいを食べることを考えると、割高感は否めないけどネ
やめられない！止まらない！のせんべいでござる
☆ サムライ煎兵衛
札幌市中央区南2条西25丁目1-18 011-618-0550
10:00～18:30 不定休
reported by rikucha