蒸し暑くなると素麺の出番が増えます。
気分で色々アレンジして食べますが
凝り性なので気に入るとそればっか
飽きるまで本当にそればっか（笑）
で、飽きたら次の感動へ向けて行く。
この時期になると必ず作る薬味
定番のニラ醤油は素麺にピッタリ👍
ニラ、長ネギ、すりごま、生姜、
ごま油と醤油を注いで冷蔵保存するだけ。
（お好みでみりん、鷹の爪）
※大葉やみょうがなど
食べる時に混ぜる方がいいです。
わたしは大好きなきゅうりを山ほど入れて～
冷蔵庫でイィ感じに熟成したこの薬味を
素麺にたっぷり乗せてごま油と塩をかけて
混ぜ混ぜしていただきます💞
油そばとか大好きなので
今年は汁なしでやってみたら
暫くはまりそうな旨さ～～😻
👇娘が用意してくれた朝ごパン
ホームステイを機に
娘に野菜の千切りを担当させるようにしたところ
お料理が驚くほど楽になりました😃
今までどんだけ千切りしてたんだ？
ってほど。。。毎日刻んでましたから～
ついでにサラダ全般担当にして
オニオンスライスもやらなくなったので
あの痛みから解放されて本当に嬉しい！！
オンライン授業で暇な時間が多くなった娘に
おうちの事沢山お願いするようになって
わたしはお気楽～極楽～楽々～
磨き掃除もぜーんぶ娘！！
要は、面倒なこと全て娘担当
こんな日が来るなんて～～
と毎日娘の姿を見て思ってます。
感謝
