常備菜作り 唯一続いているもの

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こんにちは。

 

美しい暮らしの空間アドバイザー

大石 美弥子(おおいし みやこ)です。

 

 

それほど得意ではないながらも、

なんとか続けている食事の支度。

 

主婦歴約24年。

 

頑張ってるね、ワタシ(*゚ー゚*)。

 

誰も言ってくれないので自分で言います。 

 

お片付けは

「子どもの頃からずっと好き」ですが

お料理は

「しなくて済むものならしたくない」

が本音です。

 

人が作ってくれたご飯は美味しいな〜 )^o^(

 

 

得意ではないことを続けるコツは

道具も材料も

たくさん持ち過ぎないこと!

だと思っています。

 

その方が気楽にできます♪

 

 

ところで皆さま

 

朝から1日中家を空け、

更に帰りが遅くなりそうな時、

家族にはどんな夜ご飯を

作り置いていらっしゃいますか?

 

私は、夏はドライカレー・キーマカレー・ひよこ豆のトマトカレー・普通のカレー…

カレーとか、カレーとか、カレーで、

 

冬はクリームシチュー・おでん・ポトフ・ハヤシライス・チキンのトマト煮…

ありがちな作り置きしやすいメニューを

リピートしています。

 

問題は「お野菜をどうするか」。

 

家族には「自分で何とかしてね」と言えば

「わかった〜」と返事は返ってきますが、

食べた形跡がないこともよくあります。

 

 

それでたどり着いたのが、ピクルス作り。

 

いろんなレシピを試しましたが、

今は栗原心平さんが「男子ごはん」で

紹介されていたピクルス液の配合で

作っています。

 

なぜそのレシピで作っているのかと言うと、

美味しくできることはもちろんですが、

材料と量が丁度いいんですよ〜。

 

材料の1部に

ローリエ2枚・黒コショウ10粒を使用。

 

そして出来上がる量が、だいたい下の容器

3個分になります。

 

 

要は、

 

・美味しい

・ニオイがつきにくい容器を使いたい。

・早目に食べきれる小さめの容器に入れたい。

・冷蔵庫からそのまま食卓に出したい。

・承知期限が切れがちなローリエとコショウを定期的に消費できる。

 

自分にピッタリの方法なんですよね(^^)

 

おかげで続いています。

 

お片付けも同じです!

おうち丸ごと片付けながら

キレイに収まる自分にぴったりの

収納場所を見つけませんか?


 

先週の土曜日7/15は安東先生のセミナー

「お片付け完全マスター」1回目。

 
 
先生、後ろ過ぎます(゚∀゚)


翌日は綿谷美佳アドバイザーとルームメイク。

 

作り置き…もうネタ切れです。(-.-;)

 

 

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おはようございます。

 

美しい暮らしの空間アドバイザー

大石 美弥子(おおいし みやこ)です。

 

 

もしも、お客様が泊りに来ることになったら

お布団はレンタルしようと思っています。

 

大浦坂恵子アドバイザー ➡ ★

以前ブログで書かれています。

とってもビューティフルな✨

ご自宅の押入れ収納を紹介されていますよ。

 

 

めったに来ないお客様用のお布団を

収納するスペースは、

残念ながらわが家にはありません。

 

敷くスペースもありません。

 

持たないと決めると

ゆとりのスペースが生まれます。

 

そこにアウトドア用マットレスを

家族の人数分所有しています。

普段使用している敷布団の一番下に収納。

 

ネイビーの不織布の布団ケースの中に

丸めた状態のものが4本入っています。

 


 


シュラフは天袋にあります。(極寒地用)

 

わが家は家族でキャンプをしないので

外で使用したことは一度もありません。

 

夫も私も自然いっぱいの田舎で育っていますので、

わざわざお金をかけてキャンプをする気になれません。

 

これは子供たちの友達が遊びに来てくれた時用

兼、防災用品の1つでもあります。

 

お泊まりは夏限定。

マットに敷きパッドとタオルケットです。

元気な体育会系女子達には

これで我慢してもらいます。

(厚手の物なので寝心地は悪くありません)

 

 

災害の状況によって使用できるのか

分かりませんが一応備えています。

 

想定以上の災害が起こった時には

どうにもなりませんが、

自分の家でできる準備は

なるべくしていきたいですね。

 

 

今日は安東英子先生のセミナー

お片付け完全マスターが開催されます。

 

私もお手伝いで参加させていただきます。

 

何回聴いても勉強になる!

 

そしてついつい笑ってしまう⁉︎

お話しが楽しみです(^^♪

 

 

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こんにちは。

 
美しい暮らしの空間アドバイザー
大石美弥子(おおいし みやこ)です。
 
 
保育園・幼稚園・小学校…と、2人の娘たちの行事はこれまで、できる限りで見に行きました。
 
下の子の高校の文化祭で、大きな行事は最後。
 
感慨深いです。
 
学校行事は子どもたち、青年たちのエネルギーに満ち溢れた様子をうかがい知ることができ、見ている側も元気になれます!
 
 
きっちり準備してます。
こちらは運動会の時のもの。
 
収納棚の無い学校のトイレ。
1本の突っ張り棒が沢山のトイレットペーパーを乗せて耐えている姿に、お疲れさま〜と言いたくなりました。
誰がやったんだろう(笑)
 
 
父がお世話になっている介護老人福祉施設でも、若いヘルパーさん方は皆、明るく前向きな声がけをしてくださり感心させられます。
 
少しでも季節を感じられるように、園内の装飾も工夫を凝らしてくださっています。
 
 
こう考えると、過ごす場所を清潔に居心地よく楽しく整えておくことは本当に大切ですね。
 
人や空間の力はスゴイです!
 
 
話は戻って娘の通っている高校。
 
クラスの出し物は「映画」だったのですが、キャストではない娘の見所は皆無。
 
でも主なキャスト4人の男の子がみんなイケメンでね。(〃^▽^〃)
 
演技も上手で感心してしまいました。
 
息子さんを観るお母さん達の目がみんな♡♡になっていて、ちょっと羨ましかったです。
 
 
最後はブラスバンド部のパワフルな演奏で更に元気をもらい〜♪
 
感動した!(小泉純一郎風)
 
高校生たち、ありがとう。
 
 

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締め切りました。

 

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先日の台風、その後の北海道地震によって

被害を受けられた皆様に

謹んでお見舞いを申し上げます。

また、皆様の安全と一刻も早い復旧を

心よりお祈りいたします。

 

 

*~*~*~*~*~*~*~*~

 

 

こんにちは。

 
美しい暮らしの空間アドバイザー
大石 美弥子(おおいし みやこ)です。
 
 
今年の日本は自然災害が続き、1つの災害後、落ち着きを取り戻していないうちに次が起こっています。
 
前回の記事、トイレットペーパーの備蓄はどれぐらい必要?➡ ★ に引き続き、住まいを整えることの見直しをしています。
 
今回は、カセットボンベとカセットコンロ。
 
まずは、最近怠っていたカセットボンベの使用期限を確認。
 
家に買い置きしているのはイワタニの物だったので、岩谷産業さんのホームページを見てみると…
 
カセットボンベは「約7年以内を目安に使い切ってください」と書いてあります。
 
その理由は、缶内部のゴムパッキンが劣化するからとのこと。
 
缶の底を確認してみると…
 
 
この表示だと2008年12月19日製造ということになります。
 
7年後は2015年12月19日。
 
…とっくに過ぎてます 。(汗)
以前、ご近所に住んでいた友人一家が海外赴任で引っ越しとなり、持って行けないカセットボンベをたくさんいただいていました。
 

6本もあります。どうしましょう。

 

未使用の6本ものガスボンベ。

 

自力でのガス抜きは、到底できないので問い合わせてみると、処分が難しい時は送ることができるそうです。

 

ポイントは下記の通り

 

・必ずクロネコヤマトの宅急便で

・処分費用はかからない

・送料は自己負担

・未使用の物のみ

※未使用でもサビの出ている物などは不可。詳しくは岩谷産業さんに問い合わせてくださいね。

 

 

 

 

送ることができない物は東京都近郊の場合、港区にある本社に直接持って行けば引き取っていただけるそうです。

 

その他の地域・詳細なども、岩谷産業さんに直接お問い合わせくださいm(._.)m

 

 

そしてカセットボンベの備蓄問題、わが家の場合。

 

これも岩谷産業さんのホームページを参考にさせいただくと、2人で1週間に必要な本数は、気温の低い季節で考えて9本ぐらい必要。

 

4人家族のわが家の場合、単純に倍にすると18本。

 

思っていたより多いです(・・;)

 

ローリングストック法で管理するにしても、目安として1年に2~3本は使い切らないと、うっかり期限切れを出してしまいそうです。

 

今回の確認でほとんど期限が切れていると判明しましたので、とりあえず1セット購入し、下記の様に記入しておきました。

 

 


近眼と老眼で見えにくいので (汗)
デカデカと書きました。

 

※ 大きな災害直後は品薄になる可能性がありますので、くれぐれも買い占めたりしないでくださいね。

 

 

次にカセットコンロ。

 

買い替えの目安は、使用頻度にかかわらず約10年とのこと。

 

理由はカセットボンベ同様、ガス漏れ防止のためのゴムパッキンが経年劣化するからだそうです。

 
わが家のカセットコンロ。
 
…10年以上使ってるよっ!ヽ(*'0'*)ツ

 

買い換えます。

 
買い換える時の注意点は、
「指定された専用の器具・ガス」の組み合わせで使用することが、法令上定められている
という点を忘れずに、自分が買いやすく、よく使うカセットボンベのメーカーに、カセットコンロも合わせなければいけません。
 

 

また買い替えをした時に、わが家での収納場所・収納方法をご紹介します。

 

 

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大石 美弥子(おおいし みやこ)です。

 

 

先日の台風の凄まじい被害の状況を

稲葉さやかアドバイザー ➡ ★ 

瀧本香奈子アドバイザー ➡ ★ 

がブログで書かれています。

 

自然災害は、いつ自分の住んでいる地域に

起こるか予測できません。

 

現実的に考えさせてくれる写真や状況を

書かれていますのでぜひご一読くださいね。

 

 

9/1の防災の日にちなんで

備蓄について考えてみました。

 

備蓄も持ち過ぎると管理が大変になり、

無駄も増えてしまいます。

 

でも生活必需品はある程度

備蓄しておかないと不安ですよね。

 

限られた空間に適量を所有したいものです。

 

中でもかさばるトイレットペーパー。

 

 

 
 


こちらは経済産業省。

ブログへの掲載許可はいただいています。

 

トイレットペーパーの備蓄推進に関する
パネル展示が行われていました。

 

展示を拡大します。

 

 
 
 
備蓄するなら長巻きタイプ!
家のもそうだわ。(^^)
 
水に溶けるティッシュもあった方が良いのね。
 
 
 
 
 
 

と言うわけで、

1ヶ月程度の備蓄はした方が良さそうです。

 

 

収納スペースの少ない我が家では、

普段から長巻きタイプを使用しています。

 

上記を参考にすると、4人家族なので

6ロール分は必要ということになります。

 

つまり1袋半。

 

多めに見積もって2袋。

 

 
十分ですね。(^_^;)

 

もっと少ないことが多いのですが、
ここは開けておく必要がないので
目一杯入れてみました。
 
 
ちなみにこの奥には
 


ティッシュペーパー1袋分のストックを

入れています。

 

他に収納しておく場所がないのですが、

ここなら邪魔になりません。

 

次に買う時には、水に流せるタイプに
してみたいと思います。

 

 

作り付け収納棚を有効活用しながら

備蓄について考えたいですね。

 

 

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