チェリーとピスタチオのタルト

お久しぶりですルプレザンテです。高松も梅雨入りしましたね。

この時期だけ出回る果物といえば、アメリカンチェリーです。

そこで作りましたチェリーとピスタチオのタルトです。

チェリーとピスタチオのタルト　￥４２０

サクサクのパイ生地にピスタチオのクリームとチェリーを詰めて焼き上げました。その上にはカスタードクリームとサックリほろほろのクッキーをのせてチェリー飾れば出来上がり

さくさくの食感とコクのあるピスタチオにチェリーの酸味がたまりません