こんにちは。
ルプレザンテです。
ようやく春めいた気候になり、サクラが咲きましたね。
今年はなかなか暖かくならなかったのに花の咲く姿を見ると、ちゃんと季節は巡っているんだなと感じて嬉しくなります。
せっかく咲いたサクラ。
なるべく長持ちしてほしいなぁ…
さて、季節が巡って来たということで今年も「エパヌイール」の登場です。
「エパヌイール」
オレンジの持つちょっとほろ苦いところも再現した色鮮やかなムース。
その中はいちごのジュレとムースが入ってます。
一番下はちょっぴり塩気のきいたさくさくのクッキー生地で食感のアクセントに。
とても爽やかな味わいのこのケーキは春だけです。