こんにちは。
ルプレザンテです。
今日も、大阪は冬本番の寒さ。
でも、こんな寒風の中発表された今年の漢字は「暑」でしたね。
思い返せば、今年の夏は本当に「猛暑」、しかも長かったですもんね。
さて、今日は以前ご紹介した「りんごのタルト」のできるまでを載せてみようかと。
あの、りんごのタルト、こんな風にもりもりにりんごのスライスを積むんです。
まるで、木のオブジェみたいでしょ？
そして、崩さないようにそーっとオーブンへ。
じっくり、じっくり・・・・
焼いていきます。
そうすると、あんなに山盛りだったりんご達はタルトの高さにまで落ち着くんです。
出来上がりは正直、地味ですが今が旬のりんごたっぷりの自慢のケーキなんです。
この層をゆっくり味わいながら、今年を振り返るのもいいかもしれませんね。