こんにちは。
ルプレザンテです。
桜の花が開き始めたというのに、大阪は寒い！！
ここ最近は、冷たい雨も交じって真冬のような気候です。
早く咲いてしまった花達が気の毒に見えるほど。
3月も終わりだというのに、春はまだまだ遠い感じです。
さて、今日は新しいロールケーキのご紹介。
「チョコロール」です。
「チョコロール」￥８４０（大）￥２８０（小）
ふわっとしたチョコ生地で程良い甘さのチョコクリームを巻きこみました。
そして、真ん中にはチョコと相性の良い「栗」。
端から食べていくと
シンプルなチョコレートケーキの味が・・・
真ん中まで進むと
口いっぱいに栗の風味が広がって違った美味しさに変わります。
そして、食感のアクセントとなるのが「グリエドカカオ」（カカオ豆を粉砕してローストしたもの）。
この香ばしさが加わって、大人の方にも喜んで頂けるような「チョコロール」になりました。
まだまだ寒いけれど、ゆっくりとお茶しながら咲き始めた桜を眺めるのもいいかもしれませんよ