こんにちは。
ルプレザンテです。
先日、ちょっと嬉しいというかありがたいことが。
以前勤めていた御影のお店「アンプレッション」のお近くに住んでいる方が
「雑誌で見たので」
言ってわざわざお店に足を運んでくれたんです。
何かの用事でＵＳＪ方面に来られてたんでしょうが、来て下さったことがとても嬉しかったし励みになりました
さて、今日は「白桃のタルト」をご紹介。
白桃のタルト￥４５０
先日ご紹介した白桃のショートケーキ同様、「和歌山県荒川産」の桃を使用。
この桃、ほんとにおいしいんです。
ここにきて、益々甘みと風味が増してきました。
その桃をサクサクのタルト生地の上にたっぷりのせちゃいました。
その間を取り持っているのはカスタードクリーム。
ほんのりと甘さをプラスしています。
今回、ベースをパイ生地にしようかタルト生地にしようか迷いましたが、最近好評の「タルト」の方にしてみました。
こちらも、夏においしいアイスティーにぴったりです