こんにちは。
ルプレザンテです。
ここ大阪は毎日毎日、ほんとに暑いです
太陽がそれほど出ていなくても暑いです。
きっと、湿度も高いんでしょうね。
「暑い」を連発したら余計に暑く感じるのでこの話題はこの辺で…
さて、今日は「白桃のショートケーキ」をご紹介。
白桃のショートケーキ ￥４３０
先日、和歌山県荒川産の白桃を仕入れました。
今年初です。
甘みもバッチリ、とっても美味しいです。
それが、この子達。
ね？
おいしそうでしょ？
この、今まさに食べ頃の白桃をスポンジの間にも上にも使いました。
桃自体の甘さや風味を味わっていただけるようにスポンジやクリームの甘さは控えめ。
ですが、桃とスポンジ、クリームが程よくなじんでまた別のおいしさを作り出しています。
ひんやり入れたアイスティー、特にフルーツやハーブ系のフレーバーティーと相性ピッタリ。
あぁ・・・
書きながら、またそんなお茶と共にゆっくり味わいたくなってきました。