普通に糖質を含む食品なので、糖質制限ダイエットを実践する場合には少し注意です！
春雨は中華麺やうどん、パスタなどの麺類に比べれば糖質は低いのですが、結局は糖質が主原料な食品となります。
低GIで血糖値の急上昇も避けやすいのでダイエット食品とも言えなくはないですが、結局は量を沢山食べるとそれだけ糖質の摂取量も多くなってしまいます。
春雨で満足できるなら糖質制限ダイエットにも効果的かも？
例えば、糖質制限ダイエットの為にラーメンの麺を春雨に代用したとします。
その分、糖質量を抑えられて、かつ満足できるのであれば良いのですが・・・
「糖質は抑えられたけど満足感が無くかえってストレスになった」
「中華麺より糖質が低いからと春雨の量を増やし過ぎてけっきょく高糖質になった」
ということになっては、代用する意味が薄れてしまうので、結局はその人の好みやさじ加減となるかなと思います。
個人的には麺の代用なら、低糖質麺を使うか、あるいは低糖質食品となる糸こんにゃくやしらたきながおすすめです。
「食べる時は我慢せず食べる」ということで、中途半端では無く食べてしまうというのもアリだと思います。
まぁ、それをやるとタガが外れて糖質制限ダイエットを継続できなくなってしまうという人もいるかもしれませんが、
週に１回など決めることで、意外と切り替えられることもあるので、自分なりにルールを作ってみるのもおすすめです。