今日の2軒目はココ。
家系ラーメンの「佐倉家」さんが閉めて、ねぎらーめんの「佐倉家」に。
ココは何系になるんだろう？
メニューからするとラーショ系？でも、麺箱は酒井製麺だから家系？わからんチン。
以前は店内は刺激的な豚骨臭で、素人にはチョット・・・だったけど、新しくなってからはそんなに強くは感じませんね。
入り口横の券売機で「ネギラーメン(830円)」をポチッでスタッフさんに「辛ネギでお願いします。」と伝えて待ちます。
待っている間はサービスの「生姜」「醤油にんにく」「辛いきゅうりの漬物」などをつまみます。
コレうめ～な！ライス必須だねや！
程なくスタッフさんからサーブされます。
ほほ～っ、良いんじゃない。
目立つネギの他にはチャーシュー、キクラゲ、コロチャーなんかも入ってます。
スープを啜ると、グッと豚骨パンチ。
そこそこ濃いかなと。
2軒目ってのもあるけど、最後はコッテリ具合が強くて、スープ完飲ならずでした。
ネギは旨い。
麺と一緒に味わうと更に旨い。
前の店舗と同じかな？特製豆板醤をドバッと入れて、辛口チューン。
個性的だったお店から、入りやすいお店に変化。
今後に期待だね。
※デフォラー680円は安いと思います。