20111105
「のんびり過ごそうね」 ・・・ by れお
一応、ティーインストラクターの資格を持つれお。
腕がオチテハイケナイと思い、久々にティーパーティーの予行練習を。
まずは、ティータイムの定番焼きたてスコーンとサンドイッチを作ります。
いつもは薄力粉を使いますが、今日は試しに専用の粉「スコーンミックス」で。
ベーキングパウダー等が最初から入っているので、手間いらずですね。
* スコーン(プレーン)
材料(直径5cmのプレーン6個分)
薄力粉225g ベーキングパウダー小さじ1と3分の2
塩小さじ3分の1
砂糖40g
バター30g
ショートニング20g
サンドイッチ
自分用なので普通のハムを使いましたが、オススメはやはり生ハムです(笑)
シンプルですが、具材はキュウリと生ハムだけが理想。
今日は別ですよ(笑)
アリスちゃんにも特別に1個だけね!
さあ~、アリスちゃん。
母さんと一緒にアフタヌーンティーを楽しみましょう。
音楽は何がいい?