恵方巻きこんにちは小樽の寿司屋の三代目の 中村 圭助 です。2月3日節分は恵方巻きの日です。政寿司では毎年1000本以上の恵方巻きを巻いてます。当店では、毎年、恵方巻きで使う食材を神社でお祓いしていただいています。恵方巻きを食べて、今年も一年、健康で良い年になることを祈っています。今年の恵方の方角は東北東です。恵方巻きを食べるときは恵方の方角に向かって、無言で食べきるのがコツですよ‼︎