山本蓮理/夢見菓子のお知らせ

ミュージシャン/お菓子作家/ライター 山本蓮理のブログ。

【夢見菓子】菓子製造業 営業許可取得まで ①構想

【夢見菓子】菓子製造業 営業許可取得まで ②条件

の続きです。

 

 

菓子製造所として借りたい物件の条件が決まりました。

ここからはひたすら物件を探し、内見に行き、検討する日々が続きます。

 

まずはやはりネットで検索。

普通の家を探すのと同じで、賃貸物件サイトを漁りました。

 

金額条件は家賃5万円以下、または5万円前後。

できれば都内でと思いつつ、近郊の県も視野に。

あとは「事務所利用可」の条件にもチェックを入れていました。

 

製造所として使う=住居としては使わない

なので、「住居専用」よりも「事務所利用可」の物件の方が、改装に関する大家さんの許可が取りやすいのではないかと思ったからです。

 

ちなみに「事務所利用可」となっている物件は、

古い物件で、借り手がつきにくくなったから「事務所利用可」にしたという場合があります。

そのため家賃も安めの物件が見つかることがあります。

 

 

 

使ったサイトは、ホームズ、スーモ、CHINTAIなどなど巷でよく見るものばかりだったのですが、

いろいろ見てみた結果、私が重視している「一般的には珍しい間取り」を比較検討するのは、at homeというサイトが一番見やすかったです。

 

at homeは、検索結果一覧のページに間取りの画像が載っているので、

一発で「この間取りは違う!」というのが分かりました。

他のサイトは検索結果一覧からさらに一階層入っていかないと間取りを見ることができなくて、ちょっと時間がかかってしまいました。

 

今まで間取りで家を選んだことがなかったのですが、こんなこともあるんだなあ…と感心しました。

 

 

 

そんな感じで条件に合う物件を探し、なんと初日にして7件見つけることができました。

思ったより多い!と、ちょっと安心。

 

この7件(都内が5件、近郊県が2件)、全てにフォームから問合せしました。

 

問合せの際は、

・菓子製造業の営業許可がとれる物件を探していること(お菓子を作る場所に使いたい、ということ)

・手洗い場を取り付ける工事の必要があること

を伝えました。

 

 

 

問合せには大体その日のうちか、翌日にはメールまたは電話で不動産屋さんから返事がきました。

返事の内容は様々でした。

 

まずは、断り&困惑の返事。

においが出るものはダメなんです、

とか、

フリーランスで一人でPC作業をされる方の事務所としての貸し出しのみOKです

とか。

こちらがやりたいことが全く想像つかない、といった感じの不動産屋さんもいらっしゃいました。

割と変わったことを言っている自覚はあるので、「まあそうだよなあ」と思って受け止めました。

 

しかし、良い返事もあったのです!

 

最終的に、7件中3件

・菓子製造所として使ってもOKです

または

・前例がないのですが大家さんにかけあってみます

と言ってくれました。

 

これにはびっくりしました。

7件全滅を覚悟していたので…。

 

 

 

早速、この3件の内見に行くことにしました。

 

【夢見菓子】菓子製造業 営業許可取得まで ④内見 に続く

 

 

 

深夜のお菓子は、夢見がち。夢見菓子 http://yumemigashi.com/

アーティスト・お菓子作家・ライター 山本蓮理 http://renlie-y.com/

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