旬のものを、旬の時期に頂く！！

おはようございます。

今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・

旬の時期に、旬のものを食べる！！

と言う事で、今回は牡蠣です・・・

炭焼きや、蒸し焼き・レンジでチン・・・

色々と焼き方はありますが、どれも美味しい！！

我が家では、レンジでチンして醤油をかけ

レモンとマヨネーズ・一味を掛けて頂きます！！

勿論、牡蠣には白ワインを合わせます・・・

今回はスペイン産の「ラ・バルバコア　ヴェルデホ」！！

安定した辛口の白ワイン・・・

優勝でした！！

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