おはようございます。

台風25号の影響は少なかったみたいです・・・

ホッと、安心しました。

皆様の地区では、如何だったでしょうか・・・?

ところで、最近私がはまっている物と言えばコレ・・・

ワインです・・・

正直な所、あまり味は解かりません・・・

しかし、雰囲気は好きです・・・

そんなワインも、保管の仕方があるってご存知でしたか?

酒屋さんに行くと、たいがい良いワインは、寝かせて置いてあります。

地震が起きて、割れるともったいないからではない様です・・・

ワインは、コルクの栓がしてあることが多いと思いますが

寝かして置いてあるのは、このコルク栓が乾かない様にする為だそうです。

乾燥してしまうと、酸化が始まったりするからでしょうか?

我が家には、保管しているワインはそう多くありませんが

一応それを聞いて以来、寝かせて保管しております。

我が家では残り2週間・・・

死に物狂いで頑張って、コルク栓を開けさせて頂こうと思います。

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