抹茶のマーブルパウンドケーキ

連日雨がひどくて参っちゃいます

雨が止んだかと思うとまた激しい雨が降ってきたり・・・・

よっぽど用事がない限り外に出たくないなぁ～とグータラな私です

こういう日はお菓子作りに専念するぞ

というわけで今日も飽きずにパウンドケーキ作り

もう焼き上がってるんだけど、今日は１晩冷蔵庫でお休みしてから披露しますね

まずは日曜日に焼いて寝かせていたこちらをご紹介

以前から何度か作ってた『抹茶のマーブルパウンドケーキ』です

今まで使っていたレシピじゃなんだか高さ不足だったり、

ちょっとぱさつきが目立っていたので、今回はレシピを練り直して作ってみました

ちゃんと抹茶のグリーンの色を出したかったので、気持ち多めに入れました

そのおかげで、しっかりグリーンのマーブルができました

今回はちゃんと問題点をクリアでき、高さもバッチリ、ケーキはしっとりできました

マーブルだから抹茶の主張はあまりないけど、ふわっと香る程度です

今度はマーブルにせず、抹茶をたっぷり使ったケーキにしてみようかな

この雨続きで全然お裾分けに行けず、家族が頑張って消費してくれています

ちょっと気の毒になってきてるので、様子を見ながら作らなくちゃなぁ～