2012年3月20(祝)―22日にかけて2泊3日で参加した

ふくしま復興・応援モニターツアーの様子をご紹介しています――ブログ





堆肥センターを見学した後は

道の駅ふくしま東和に戻って―――バス


協議会のお母さんたちが、特産品をたっぷり使って作ってくれた

ご飯をいただきました~~~ハート


天ぷらやポテトサラダ 

こちらでは名物の一つイカ人参いかに おから煮などなどはぁと
*:.。レイニー・ホワイトさんの365日。.:*

普段――洋食寄りの食事をしている私としては

こういった滋養のある素朴なお母さんの味は美味しかった~~~目がハート


徳に、右上にある 大根や干しシイタケetc.の煮付けは最高ラブラブ

味が染み込んでいて 適当な料理を作ってる私には絶対出来ない味でしたしあわせ



春の野菜たちがたっぷりで、どれも優しい美味しさにこ
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そうそう、こちらは

天ぷらに付けて食べた――桑の葉塩

特産の桑の葉パウダーに塩をまぜているみたい目

桑の葉はミネラルは豊富で風味も良くて 揚げものによく合っていたホワンホワンはぁと
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これらのお料理たちは今回のツアーに合わせて用意してもらったようで

普段 同じものがいただける訳ではないみたいだけど――とっても美味しかったですハート


そして、この時 たまたま偶然にいらっしゃったおんぷ

昔話会(毎月1回開催している地域のふれあいの一環)の

おかあさんから、サプライズで昔話をお聞きしました~~うへ

にこやかであったかい方言混じりのお話~とっても楽しかったなハート by yumi



そして、デザートには 

常設している

ジェラートNATURE(ナチュレ)さんの

桑の実アイス

はじめて食べたよ―――桑の実フレーバー^^

薄紫でつぶつぶした食感があるけど…あまり桑の実の風味を感じられず?

まぁ、その分食べやすいってコトなんだけどねあはv(鉄分がたっぷりらしいよ♪
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こちらナチュレでは季節ごとにいろいろな味が販売されているようなので

このあたりに車来た時には、ぜひ立ち寄ってみてねはぁと


別棟に休憩室や一般客が利用できる飲食店もあったよぺこ







道の駅ふくしま東和
福島県二本松市太田字下田2番地3

0243-46-2113
営業時間 9:00~18:00

HP:http://www.touwanosato.net/


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食べログジェラートNATUREアイスクリーム / 二本松市その他)








❀ふくしま復興・応援モニターツアー❀

その他の旅の様子はこちらひらめき電球

旅のメインページ にリンクしていますト音記号

お時間ある時に是非読んでみてくださいね(´・ω・`)

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道の駅ふくしま東和[あぶくま館]さんから再びバスに乗りバス

やってきたのは―――

有限会社「ファイン」さん工場


こちらは、循環型有機農業を目指す有志のみなさんが出資した

ゆうきの里づくり施設 

地域資源循環センター運営の堆肥センターためいき


牧場ピグライフ牛4を核に 地域の資源(牛フン、もみ殻、食品残さなど)を

活用して堆肥にしているんだって――ト音記号

ちょうど見学中も、トラックで残さが搬入されていたよおうちco-op
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有効な資源の第一生産者さんたち

モーモー言ってるかと思ったけど、スゴイ静かうし

                       



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とっても綺麗な牛舎キラキラ――元気にいきいきと牛さんは生活していました四つ葉

(肉食用の高級和牛さんなんだってgあたり何千円~クラス……でも

 原発の風評被害の影響で例年よりかなり安い価格でしか買い取られないそうムムム
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地域と連携して――こちらで作られた堆肥を使い又、美味しい農業作物を目指す
うんうん…ほんらいあるべり自然の循環だね(´・ω・`)



堆肥の生産方法は、正直――しょぼん説明を受けても良く分からなかった

けど… とても大型の施設で、とても立派な製造工程でしたきらきら
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そして完成した堆肥「げんき」は

牛フンが使われているとは、ほとんど分からない さらさらした堆肥で臭いもなかったヨるん

一次醗酵から四次発行まで

    切返回数50回を費やした成果なんだってOK
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地域から出る、食品残さ(食品工場からが中心 かつおぶし(出汁を取った後かな?

や 漢方のしぼりかす(滋養強壮ドリンクでも作ってる工場があるのかな?)←勝手な私の想像あはv

を原料に地域の中で循環型の有機農業の形

出来上がっているの事は凄い事だよね↑


ここ、堆肥センターで作られた

「ゆうきの里」づくり堆肥 げんき を使って作られた野菜達にんじんブロッコリー

また道の駅ふくしま東和で販売されて――みんなの食卓にのぼる

ステキな循環サラダ


これからの日本の農業や地方の地域作りに

他の地域でもぜひどんどん取り入れて行ってほしい

地域資源循環型ふるさとづくりだなって 全くの素人の私でも感じましたト音記号







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最終日3日目は、福島県二本松市にある

道の駅ふくしま東和[あぶくま館]さんへやってきました――バス


こちらは地元のNPOさんが市からの指定管理を受け運営している場所で

館内には野菜や加工物の直販所飲食店

地域の皆さんが集まれる体験教室などがありましたよんはぁと


そんな一角の会議室で

ゆうきの里東和ふるさとづくり協議会さんの運営方針などのお話を聞き

震災後の取り組みなどのお話も伺いましたかお


写真はないんだけど…

独自に測定している食品(農産物)測定器も見学目

初めてみた測定器は正直…こんなに小さいものなんだってビックリえ゛!


空間線量は、テーブルの上の数十センチの移動や

風の流れで 数値はスグ変わっていて―――(@_@)

そんなに不安定に数値は変化するものなんだなぁって知ることができました  

(でも、すべて健康に問題のない数値の範囲内だったけどね(`・ω・´)


*:.。レイニー・ホワイトさんの365日。.:* *:.。レイニー・ホワイトさんの365日。.:*


阿武隈山系東和地域の自然豊かな里山――

例年だったら、冬から春に向かって沢山の自然の恵みに溢れているであろう時

原発の事故の影響を受けながらも

里山の再生と一緒に

ひとの健康 土(水・空気)の健康 農作物の健康にむけ

災害復興に向けて頑張っていらっしゃいました^^



私たちはモニターツアーの視察って視線で伺ったけど歩く


安心安全な農産物・手作りの特産物を買い求める地元のお客さんもいらっしゃいましたよ

徳に、桑の里 東和! と唄っているぐらい

桑の葉や桑の実を使った加工品にはツアー参加者も興味津津あはv

わたしも桑の葉茶を試飲させてもらったけど日本茶

エグミもなくスッキリ飲みやすかったよ

なんでもメタボや高血圧に良い働きがあるみたいト音記号

美味しく健康になれちゃう桑の葉茶―――なかなか注目の商品でしたあひる







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