福島県主催のモニターツアー(ふくしま ごちそう発見!ツアー)

このツアーリーダーは女優でタレントの向井亜紀さんsmile

そんな向井さんの経営しているレストランでも気に入って揃えている

「生もと造り」一筋の大七酒造さんへ蔵元見学に伺いましたキラキラキラキラ

 

 

 

 

大七酒造さんの酒は全て

日本酒の最も正統且つ伝統的な醸造法である「生もと造り」

サミットや欧州王室晩餐会などでも飲まれているんですってえ゛!

 

 

本社前の杉玉が良い具合に枯れていたので

新酒絞りはまだのようでしたが…そろそろな感じお

 

 

 

この日は社長さん直々のお話しを聞くことが出来て、とても勉強になりましたしろかお

そんな中で私が一番「へぇ~」と思ったのは大七の超扁平精米技術

精米歩合50%で一般的な35%に匹敵する技術 スゴイですねほー

 

image

 

 

そしてテイスティングでは

純米生酛【純米酒】 箕輪門【生酛純米大吟醸】を試飲お

 

 

 

 

 

 

…生酛純米大吟醸

めちゃくちゃ美味しかったですはーと

ふくよかで飲みやすく、口のなかに広がって気持ちよく消えていく

はい。私には表現できませんが とにかく美味しいのだけはわかるっウフ

 

 

 

世界の舞台にふさわしい酒

またいただきたい美味しさでしたうへ

そうそう、見学テイスティング会場はかなり階段を上った場所しょぼん

足腰が弱い方には厳しいと思います(もともと酒蔵とはそういうものですが)

日本酒好きな方は、ぜひ元気なうちに見学しておいてくださいあはv

 

 

本社建屋内でも、商品を購入できる場所がありました♪♪

もちろん通販などもありますが見学の帰りにはぜひここで音符

 

 

 

 

 

一般の見学については

こちらから確認くださいね♪

 

 

大七酒造その他 / 二本松駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

 

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茨城県笠間市「食と音楽」モニターバスツアー♪♪

「陶器と食と音楽」のイベント
陶の里「笠間・益子」ブランディング事業ハート

かさましこLIVE&LIFE「陶・食・音」

~陶器と食と音楽のハーモニーを楽しむ会~に参加してきましたAEON

 

 

 

 

 

出迎えられた会場 茨城県笠間市「栗の家」

土日のみ営業していて美味しいランチと栗羊羹が有名だったお店はぁと

惜しまれながら現在は営業を終了しているけど…しょぼん今回は特別営業わくわく

 

 

 

派手さはないけど、落ち着いた庭と歴史を感じる建屋

畳張りの室内には土間もあり 当時の生活の様子が垣間見れますにゃ

 

 

 

 

今回は、そんな場所でウエルカム演奏

JAZZサックス奏者の内桶好之さん、JAZZピアノ奏者の秋田慎治さん

プロの演奏がお出迎えなんて贅沢ですおんぷ

 

 

 

 

 

ゆっくりお庭や音楽を楽しんだ後は

笠間焼・益子焼の陶芸家による、今回のイベントのために焼いた器で

地元の食材にこだわった和食中心のコース料理をいただきましたキラキラキラキラ

お料理を担当してくださったのは

笠間市にあるkitchen晴人(ハレジン) シェフ 永井智一さん

ふるさとの豊かさを焼き物に乗せて―――ハート

 

 

水出し和紅茶と一緒に提供されたのは

冬のはじまり 柚子の器に蕎麦が入った1品

リンゴとカブのすりおろしががかかっているのかしら?

優しい舌触りの中に 色白細身なのにしっかりと存在感のある

常陸秋そばが良く合います ゆずの良い香りが食欲をそそります葉

 

 

 

帆立が入った、白菜のスープ

優しい暖かさが体を通り抜けます♪ 焼き上げたレンコンの食感も良いですmf*

 

 

 

こちらと一緒に登場したのは

水出し冷茶 深みの中にすっきりとした味わいmf*

 

 

 

 

茨城県の県魚でもあるヒラメ(寒びらめ)に苺

フレッシュなフルーツの甘さがソースです ブドウに柿 合うんですねはーと

 

 

 

そうそう、美味しいお料理と一緒に

笠間と益子の地酒をいただきましたびっくり

いろんな味わいを飲み比べられるのも楽しいですねあはv

 

 

 

 

 

こちらは大地の恵み

桜美味牛 笠間名産の栗を食べて育ったマロンポーク

滋味ある根野菜のグリルも美味しかったハート

初めて食べるマロンポークも 角煮風になっていたけど

お口でほろりとほどける柔らさ トッピングされた常陸乃梅は

はじめあんずかと思うような甘さ こんな梅の可能性もあるとは知りませんでした音符

 

 

 

 

 

今回のイベントで良いなぁと感じたのは陶芸家さんシェフなど

それぞれと直にお話しできる時間があったこと 芸術ってやっぱり

何かインスピレーションですよねキラキラ 作り手の方とお話しすることで

その作品への思いやこだわりを知ることが出来ましたウフ

今、いただいているお料理が乗ったお皿を作った陶芸家さんとお話し

出来る機会なんてなかなかないですよね AEON

私が使わせていただいたお皿の作家 大塚さんは

とっても優し気で素朴 お皿にもそんな雰囲気が出ていますねキラキラキラキラ

 

 

 

続いて

平飼い玉子にフォアグラの茶碗蒸し

椀は峠の釜めしでも有名なお店のミニチュア版(シェフの私物とか)

可愛らしい~ぷ 

 

 

 

ビルマ汁に 蛍の里のこしひかり(栗ご飯)好き

 

 

 

この栗ご飯は 庭の釜で炊かれたもの

おこげもあって 美味しかったですよ 銀杏も最高

季節の味覚+お米って日本に生まれて良かった~って思いますねmf*

 

 

 

 

 

甘い時間は

安納芋はスィートポテトと 和栗が包まれた葛の2種

伝統深火仕上げ深蒸し茶♪♪

 

 

 

 

食事の途中に途中に出てくるお茶は

茨城県坂東市 根本園6代目茶師 根元宏紀さん協力のものハート

 

 

 

食事の最後にいただいた 天下一製手もみ茶

やわい優しい甘さがあって風味も良く美味しかったですね(`・ω・´)

 

 

 

彩も豊かで、とても美味しい料理たちでしたにんまり

 

 

 

 

食事のあとはJAZZサックス奏者の内桶好之さん

JAZZピアノ奏者の秋田慎治さんの演奏会へ

会場は同じ敷地内の

石蔵のひんやりした空間に響くJAZZの音色

とっても雰囲気があって素晴らしかったですにゃ

 

 

 

 

 

 

関東平野の北東部に位置し

ともに焼物の郷として発展してきた笠間と益子
笠間焼と益子焼は、国内外の多くの作家が自由と創造性を求めて

笠間や益子へ集まるようになり、民芸陶器から次第に芸術性の高い

やきものへと変遷してきたのだそう

 

そんな陶の里「笠間・益子」を秋晴れの1日ゆったり体験できて

とても楽しい時間でした音符 陶器と食と音楽が融合したイベントなんて

初めての体験だったけど 素敵なコラボレーションキラキラキラキラ
また、訪れたい場所が出来ましたにゃ

 

 

 

素敵なおもてなし

ありがとうございましたハート

 

 

 

 

かさましこ - 茨城交通 関東やきものライナー

http://www.ibako.co.jp/kasamashiko/

・茨城県笠間観光協会

http://www.kasama-kankou.jp/

・栃木県益子町観光協会

http://blog.mashiko-kankou.org/

 

観光いばらきサランラ

http://www.ibarakiguide.jp/

茨城県茨城県

http://www.pref.ibaraki.jp/

 

 

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日帰りでも、気軽にドライブ出来る埼玉県秩父
出来たばかりの日本ワインのワイナリーさんを
訪れながら、気ままに「ちょこたび」してきましたハート

春になると山々が芽吹き、また違った魅力がある秩父
今度は鉄道旅もいいなぁ葉



この日、巡った場所をリンクしながら 旅のまとめにしたいと思いますスマイル
お時間ある方ブログ内リンク先の記事も読んでくださると嬉しいです♪


所沢より出発taxi*
入間を経由して飯能市へ 西武池袋線から西武秩父線沿いの
国道299号線を進みます 高麗を過ぎると一気に山深くなります!
途中の道の駅 果樹公園あしがくぼで休憩おんぷ
ご当地メニューやドリンクが楽しめますよぺこ
武甲山と清流の郷 【横瀬町】道の駅「果樹公園あしがくぼ」 はこんな所

さらに進むこと45分ぐらい 秩父駅を通り過ぎ
昨年2015年にOPENしたばかりの兎田ワイナリーさんを見学にゃ
動き出した埼玉産日本ワイン秩父ファーマーズファクトリー「兎田ワイナリー」

その秩父ファーマーズファクトリーさんが経営して、ワイン試飲も出来る
釜の上農園村レストランでイタリアンランチをいただきましたブドウ
野菜が美味!埼玉S級グルメが味わえる 釜の上農園村レストラン

せっかく巡礼の街 秩父に来たんだからと秩父霊場第20札所を参拝(´-ω-`)
法王山 岩之上堂 格調ある観音堂が見どころのひとつ


帰りは山の中を突っ切る皆野寄居有料道路を利用して関越自動車道へ
この有料道路(普通車)420円だけど長いトンネルだらけで
かなり時間をショートカット出来て便利でした~~~~音符
ここがいつの日か無料走行できるようになったら(工事費が回収できたら)
もっと秩父に行き易くなるんだろうなぁ!!

関越上りの三芳PAで休憩とお買い物アイス
埼玉特産 狭山茶の抹茶ソフトクリーム 関越自動車道上り Pasar三芳




日帰りでしたが、途中 車の中でお昼寝もしちゃうほどあはv
ゆったりのんびりすることの出来る日帰り秩父たでした❤
どこか懐かしさを感じる自然豊かな秩父って素敵なところですねキラキラキラキラ

また遊びに行きたいですト音記号








埼玉県観光課が企画した「埼玉の酒めぐりブロガー募集」に当選。
ドライブしたながら訪れた ちょこたび埼玉 の様子を記事にしています♪
「埼玉の酒めぐりブロガー」についての詳しい情報はこちら♡



埼玉県観光課 ちょこたび埼玉
→http://www.sainokuni-kanko.jp/





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