「ピーマンの和風マリネ」生ピー嫌いでもイケル☆

--------用意するもの------------

☆ピーマン３個　☆ポン酢3/1カップ

☆オリーブオイル3/1カップ

☆レモン汁大匙１☆塩コショウ少々

☆お好みでバルサミコ酢小匙１

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見た目ジミー＾＾；ですが、

生ピーマンを食べられない私でも、結構美味しくいただけました。

ピーマンは種をとって、千切りにし

マリネ液に1時間以上つけこみます。

3時間くらいつけこんだら、私でもピーマンの臭みが気にならなくなりました。

バルサミコ酢はなしでもいいですが、加えた方がより美味しい。