今日は４月２６日 金曜日
晴れ☀から曇り
最高温度 ２２度
暑くなりそう
そんな今朝の朝ごはん
明日からゴールデンウィークの始まりだ
ウツギの花
昨日は早朝から弁当持参で姉と
実家の筍掘りに行った
長男、次男に送るので 姉に掘るのを手伝って貰った
ワラビも採った
姉も神戸の友だちに送ると言う
２人で３０本程掘った
私が５本 姉が残り全部
姉宅で荷造りをしてヤマトで送った
お昼は姉の友だちが筍を取りに来て
お昼ご飯を買って来てくれた
スイカも持って来てくれた
初ものだよ
彼女がトマト 椎茸が安かったと
持って来てくれた
この次期は本当に忙しい
ジム風呂に行かなくちゃ と焦って帰ったが 休みだった😱
今日の持ち帰った筍はお隣に２本 夫の友だち２人に２本づつ
計６本 わが家は３本を茹でた
保存法は茹でてから広口瓶に入る大きさに切り 水を筍が被る位に入れて（水から筍が出ないように）蓋をして冷蔵庫で保存
１か月に１回は水を変える
これで１年は持ちます
姉の塩漬けの方がお正月に食べる時は美味しいが
我が家はチンジャオロースや昆布等で煮たりする時に使う。
じんじそう
エビネ
山も里も花盛り