今日は4月26日 金曜日
晴れ☀から曇り
最高温度 22度
暑くなりそう
そんな今朝の朝ごはん
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明日からゴールデンウィークの始まりだ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240425/18/reikojan/64/78/j/o0810108015430372805.jpg?caw=800)
ウツギの花
昨日は早朝から弁当持参で姉と
実家の筍掘りに行った
長男、次男に送るので 姉に掘るのを手伝って貰った
ワラビも採った
姉も神戸の友だちに送ると言う
2人で30本程掘った
私が5本 姉が残り全部
姉宅で荷造りをしてヤマトで送った
お昼は姉の友だちが筍を取りに来て
お昼ご飯を買って来てくれた
スイカも持って来てくれた
初ものだよ
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![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240425/16/reikojan/73/15/j/o1080081015430335405.jpg?caw=800)
彼女がトマト 椎茸が安かったと
持って来てくれた
この次期は本当に忙しい
ジム風呂に行かなくちゃ と焦って帰ったが 休みだった😱
今日の持ち帰った筍はお隣に2本 夫の友だち2人に2本づつ
計6本 わが家は3本を茹でた
保存法は茹でてから広口瓶に入る大きさに切り 水を筍が被る位に入れて(水から筍が出ないように)蓋をして冷蔵庫で保存
1か月に1回は水を変える
これで1年は持ちます
姉の塩漬けの方がお正月に食べる時は美味しいが
我が家はチンジャオロースや昆布等で煮たりする時に使う。
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じんじそう
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240425/18/reikojan/ea/e0/j/o0810108015430372814.jpg?caw=800)
エビネ
山も里も花盛り