おはようございます。


和スイーツ研究家の安原伶香です! 


 


先日、浅草浅草寺初詣に行ってきました(^ω^)


 


参拝の前に浅草散策をしていると甘味処〈梅園〉「いちご大福」「どらソフト」を発見しました!


 


 


【いちご大福】



 


のびるほどもちもちのお餅の中には、滑らかなこし餡イチゴが丸々一粒入っています!


こし餡の甘さとイチゴの甘酸っぱさが絶妙なバランス♪


ボリュームもあるので一個で大満足の一品です^^


 


 


【どらソフト(抹茶)】



 


 


カステラのようなふわふわな生地濃厚な抹茶ソフトクリームを組み合わせた「どらソフト」


いつかプロデュースして作ってみたいと思っていた「どらソフト」を発見できてとても嬉しかったです!


「どら焼き」が大好物の私にとっては最高のスイーツ♪


まだ先ではありますが、いつかこの「どらソフト」よりもより美味しいものが作れるように頑張ろうと思いました^^


 


 



 


 


安原伶香


 


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