8月12日:ソラノイロ本店 その2

ゲリラ麺では晩ご飯としては量が少ないのでソラノイロ定番の特製中華そばを注文しました。

すっきりした醤油感を存分に味わえるスープはあっさりしていて食べやすいです。
麺は以前に比べて小麦が凝縮されていてコシが強いです。スープに絡むと麺の旨味が引き出され、醤油が引き立っています。

醤油の味が後まで残っるので時間が経つとまた食べたくなるラーメンです。