食事療法の勉強 
をするようになって、
有機野菜が体にイイと知り、自宅近くで買える店を発見 
昨日早速行ってみました 
うぅ～ 
庶民には買えないわぁ 
有機野菜を全て使って、野菜ジュースを作ろうなんて思えば、
朝のジュースだけでも、1,000円はかかりそうな勢い 
庶民の私はあきらめて、
新鮮野菜 にこだわろうっと 
8月16日の献立（ご飯より右回り）
玄米＆白米ご飯
鶏レバー生姜煮焼き鳥風
（鶏レバー、牛乳、生姜、カレー粉、砂糖、醤油、ソース）
ニンニク風味の酢レンコン
（ニンニク、レンコン、ごま油、めんつゆ、純米酢、白ゴマ）
きゅうりのとろろ昆布
（きゅうり、塩、とろろ昆布、ポン酢）
味噌汁
（昆布、大根、人参、玉葱、エノキ、カボチャ、もやし、わかめ、油揚げ）
明日葉入りトーフ焼き
（明日葉、トーフ、卵、塩コショウ、かつおぶし、減塩醤油）
青汁（粉末）＋レモン+水＋プルーンエキス（写真無し）
苦手な鶏レバーも、牛乳に30分くらい浸しておいて、
水分をふき、生姜とカレー粉少々でゆで、
砂糖を加え、しばらくして、醤油とソースを加えました。
おそるおそる、食べてみると、
「うまぁ～い」、全然大丈夫 
酢レンコンと明日葉入りトーフ焼きは、
クックパッドのレシピを参考に作ってみました。
どちらも美味しかったんですが、
特に酢レンコンの方は、家族全員が気に入り、
「ごちそうさま」が終わったはずの娘も私も、
旦那が残りを全部食べてしまいそうな勢いだったので、
結局もう一度食べ、
たくさん作ったつもりが、残りませんでした 
簡単で美味しかったから、
レンコンが安かったら、また作ろうっと 
）
させ、（マンションの1F）
の血液検査の日。
