沼津市にあるサワードウ専門店リグランです。リグランの「サワードウ・ブレッド」は、フランスパン専用の粉(リスドオル)・富士山の湧水・沼津市戸田の塩のみで作られています。作り始めから60時間以上かけてゆっくり発酵熟成させます。
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