自然のパワーを仕込んで来ました♪

今日は群馬のパワースポットで酵素作りをしてきました

梅がメインであとは旬の野菜と果物を入れます。

山から出ている湧き水で付けおき洗いをします。

その後は野菜を切って自然のパワーがつくようにその場で仕込みます

これから毎日手でかき混ぜて発酵させます。

自分に付いている常在菌が酵素作りにはとても大切で、自分のための酵素がそれで出来るのです

上手に発酵してくれるといいな
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