生地の味のアレンジいろいろ | はじめてでも安心!現役カフェオーナーが教えるお菓子教室:浦和

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さいたま市浦和の駅徒歩6分にある「リーバルカフェ」で、初心者向けのお菓子教室を開催しています。「自宅でも同じように作れる」ように、しっかりサポートさせていただきます!

こんばんは。さいたま市浦和でお菓子教室をしているリーバルカフェ瀧田きよみです。

先週開催させていただいていた、ミニロールの恵方巻レッスン。

作る生地は6種類ですが・・・

作業工程はシンプルなので、

「思ってたより簡単だった♪」とのお声をたくさんいただきました^^

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6種類の生地は、作る流れはだいたい同じ。

自分が担当しなかったお味も、材料さえ揃えれば、同じようにご自宅でお作りいただけるようになっています。

この5つの味のセレクトは、「見た目の色」がバラバラになるようにと決めました。

(そ、そんなに違わないような気もしますが^^;)

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写真の左上から

ほうじ茶・プレーン・黒糖・ラズベリー・抹茶・紅茶

他にも、色合の違いを気にしなければ

ココア・ココナッツなんかもいいですね♪

色だけを考えるなら、ほうれん草やニンジンなど、パウダーになったものが売っているので気軽にキレイな色の生地が作れますよ^^

レッスンの時に生徒さんから「コーヒー味の生地を作ってみたいな」と質問があって、

想像しながら「おいしそう♡」と、私も作りたく(食べたく?)なってしまいました^^

今度コーヒー味のアレンジ試してみますね~。


この週末からは、2月のレッスン「キャラメルコーヒームース」のレッスンがスタートします^^

コーヒーは苦手な人も多いので、積極的にメニューに取り入れたことがなかったのですが

私自身は、コーヒー味のスイーツ大好きです^^

このレッスン、継続でご予約いただいている生徒様が中心なのですが、2月はお休みの生徒様がいらっしゃるので、単発で参加していただける人を募集させていただきます。

明日の夜にLINEとメルマガでご案内させていただきますので(ブログにも書きますね)、ご予定の合う方は、ぜひご検討くださいませ!

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↑↑
作るのはコレです^^

あ、あと、こういう味のアレンジを、自分でどんどん楽しめるようになりたいな♪

という人には、新しくスタートする「リーバルスイーツマイスター」講座がオススメです^^

「リーバルスイーツマイスター」どんな講座なのかはコチラから♪

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